على مائدة الشتات: كيف يطهو الأمريكيون الفلسطينيون حنينهم إلى القدس؟
من ديربورن إلى شيكاغو ونيويورك، تتحوّل المطاعم والمقاهي التي يحمل أسماؤها أسماء القدس وأحيائها إلى مساحات ثقافية وسياسية في آن واحد. قراءة في المطبخ الفلسطيني بوصفه لغة مناصرة وذاكرة جماعية بين الجاليات في الولايات المتحدة.